Косуля или рёбра косули в духовке — настоящее охотничье лакомство. А по этому рецепту — именно для тех, кто ценит мягкое и нежное мясо с овощами, пропитанными вкусом и ароматом хорошо приготовленной дичи. Мясо косули довольно популярно в кулинарии, так как обладает менее резким запахом, легкоплавкой жировой прослойкой и малой калорийностью, очень хорошо усваивается и в целом его можно отнести к категории диетических продуктов.
Жаркое из косули
Чтобы повторить шедевр кремлевских поваров, необходимо подготовить следующие ингредиенты: Состав ингредиентов: ребра косули около 1, кг; половинку лимона; грамм красного вина; 3 ст. Если кровь присутствует, то мясо необходимо вымочить в воде. Ребрышки косули перед готовкой необходимо аккуратно разделать. Можно разделывать, как по одному ребру, так и оставить куски из ребер. Все зависит от размера посуды.
Обратите внимание. Войти на сайт. Логин или e-mail. Пароль Забыли пароль? Запомнить меня.
Вдохнув аромат этих поджаристых рёбрышек, даже вегетарианец задумается о том, чтобы сменить религию. Ну а вы тем временем просто наслаждайтесь вкуснейшим блюдом! Подавайте сочное мясо с хрустящей корочкой на стол. Добавьте салат из свежих овощей и, по желанию, гарнир. Приятного аппетита!